|
|
Spruitjes Met Ham, Tomaten En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g tomaten (ontveld en ontpit) en in grove stukken gesneden
-750 g spruiten
-300 g natuurham (in blokjes)
-50 g boter en 40 g bloem
-1/4 l melk
-zout, peper en nootmuskaat
-70 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
-spruitjes schoonmaken en koken in licht gezouten water (niet te zacht)
-goed laten uitlekken en overbrengen in een vuurvaste schaal
Bereidingswijze:
-maak een witte saus van boter,bloem, kooknat van de spruiten en de melk
-kruiden met zout, peper en nootmuskaat
-meng de ham door de spruitjes
-meng de tomaten eronder
-bestrooien met de kaas
-schuif in de hete oven van 180?C en laat gratineren tot de kaas lichtbruin is
|
|
|